まだ風の冷たい日が続きますが、桜の開花宣言が発表されましたね。
春本番になり暖かくなってくると、美味しくなるのが果物や生野菜。
身体とは不思議なもので、気候の変化で嗜好は変わります。
春はいちごなどのベリー類、柑橘、そしてフルーツトマトも旬を迎えます。
軽く冷やして、そのままでとても美味しく頂けますね。
私はフルーツトマトも大好きで、よく果物感覚で頂くことがあります。
普通のトマトと比較するとやや高価ですが、とても濃く甘く、栄養価も高いのでおすすめです。
軽く冷やすと、より甘さが際立って美味しいですよ＾＾
そのままで十分美味しい、むしろ手を加えたらもったいないです。
小腹は空いた時のおやつに、デザートに。
旬のフレッシュな美味しさを楽しみましょう。