ご好評頂いている『暮らしの味噌汁』夏クラスが開講しました。
このレッスンは、たった５時間で、市販の顆粒だしや高級だしを卒業し
さらに鰹や昆布も使わずに…
100%天然素材の、栄養満点、絶品無添加味噌汁マスターになれちゃいます。
味噌汁は、日本人の歴史や文化、そして健康を支えてきた
国宝級の汁物だと思っています。
近年は科学的にも、その様々な健康効果が実証されてきていますね。
「味噌汁は朝の毒消し」ということわざがあるように
昔から、日本人は、その健康効果を体験的に知っていたのです。
ですが最近は、食の多国籍化、加工食品化、外部化などにより
本物の味噌汁が味わえる機会も、作られる機会も減る一方。
味噌も大量生産にとって代わり、全国の味噌蔵も閉業を余儀なくされています。
本物の味を知り、日々の食卓に取り入れることは
日本の食文化の保全にも繋がっていきます。
そんな想いも抱きながら、味噌汁レッスンを主宰しています。
ぜひ、レッスンで、本物の味噌汁の美味しさを味わってみて下さい。
そして、ご自身の日々の食習慣にも取り入れていって下さいね。
得意料理は味噌汁！と、胸を張れる女性がどんどん増えますように…